发布日期:2025-01-22
家人们,今天必须要给你们分享这款在小红书上爆火的法式烤布蕾!它有着酥脆香甜的焦糖外壳,轻轻敲开,里面是如嫩豆腐般丝滑绵密的布丁内馅,一口下去,冷热交织,口感层次丰富到爆炸!做法其实并不复杂,跟着我的步骤来,小白也能轻松上手~ 食材准备: 蛋黄、纯牛奶、淡奶油、细砂糖、香草精 、白砂糖 制作步骤: 1. 碗里打入145克淡奶油和牛奶,加入25克细砂糖,小火煮至糖融化。 2. 3个鸡蛋黄,搅拌均匀,加到淡奶油里搅拌均匀后倒入容器。 3. 空气炸锅,160°烤20分钟,快完成的时候撒一层白糖,烤至焦...